Món ăn từ khoai lang có thể chữa táo bón cho bé

Khoai lang có quanh năm và rất nhiều loại khoai, khoai ruột vàng, ruột trắng, đỏ hoặc tím. Một số loại khoai mềm và như khoai mật khi được nấu chín, một số loại khác lại khô và bở.

Theo một số các nghiên cứu, các chuyên gia đánh giá khoai lang là loại rau củ số 1 cho sức khỏe trẻ em và người lớn, nó rất tốt cho sức khỏe. Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời (tổng hợp từ beta-carotene) và đồng thời có chứa nhiều vitamin C và Magie. Nó còn có vitamin B6, sắt và rất giàu chất xơ nữa..

xuong-ham-khoai-lang-nuoc-dua-xiem

 

Chế biến các món ăn từ khoai lang để điều trì táo bón ngay hôm nay

Cách đơn giản nhất là ăn khoai lang luộc. Ăn khoai lang ở mức độ vừa phải (100 g/ngày) rất có lợi cho hệ tiêu hoá vì thành phần vitamin C và các acid amin giúp kích thích nhu động ruột, làm quá trình tiêu hoá thức ăn trở nên nhanh hơn, ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Ngoài ra, uống nước khoai lang luộc (khoai lang rửa sạch vỏ) còn có thể khắc phục tình trạng trẻ bị táo bón, nghiền nát bằng một dụng cụ sạch rồi bọc vào gạc sạch, vắt lấy nước uống. Buổi sáng lúc đói bụng uống nửa cốc to nước củ khoai lang, còn trước mỗi bữa ăn uống nửa cốc. Uống liền trong 2 – 3 ngày sẽ hết táo bón.

Hoặc dùng nước rau khoai lang, luộc lá khoai lang ăn và lấy nước uống cũng chữa khỏi táo bón. Các mẹ có thể lấy 60 – 100g lá khoai lang (chọn những lá non) nấu với 250 ml nước, cho trẻ uống. Uống mỗi ngày 2 lần và uống liền 2-3 ngày. Có thể luộc củ khoai lang, hoặc lấy ngọn và lá khoai lang non luộc hay nấu canh ăn đều có tác dụng nhuận tràng rõ rệt, phân mềm, tránh được táo bón.

Hãy tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng và sử dụng khoai lang để khắc phục tình trạng táo bón của các mẹ và các bé.

Bí quyết điều trị nám da bằng hoa quả trong vườn nhà bạn

Trị nám da mặt là vấn đề nhức nhối xuất hiện nhiều vào độ tuổi ngoài 30 gây ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ của làn da. Có nhiều phương pháp trị nám, mẹo trị nám da hiệu quả trong đó những cách trị nám hay từ thiên nhiên được nhiều người ưa chuộng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn loại bỏ tâm lý tự ti, mặc cảm cho không ít người bằng cách trị nám da mặt hiệu quả từ hoa quả quen thuộc, rẻ tiền, lành tính.

Hành tây

Đây lại là một cách điều trị nám tự nhiên kỳ diệu có thể chữa lành tình trạng da nám. Đầu tiên , cắt hành tây thành từng miếng rất nhỏ, tách rời các miếng hành tây cho khỏi dính vào nhau, sau đó ngâm chúng vào giấm và dùng miếng hành đã ngâm giấm lên vùng da bị ảnh hưởng (có thể dùng hành tây xay nhuyễn ngâm giấm và đắp lên vùng da bị nám).

Nước ép hành tây cũng hữu ích để loại bỏ những đốm nâu. Đầu tiên cắt hành tây thành từng miếng rất nhỏ (hoặc có thể xay nhuyễn hành tây), sau đó bọc chúng vào trong một mảnh vải thưa sạch và vắt lấy nước hành tây. Trộn nước ép hành tây với giấm theo tỷ lệ 1:1, dùng bông thấm dung dịch này và bôi lên vùng da bị ảnh hưởng, sử dụng hai lần trong một ngày . Cả 2 cách trên sau khi bôi hay đắp lên da 10-15 phút, đem rửa sạch bằng nước ấm.

Lưu ý: với hành tây, thời gian có thể mất vài tuần, bạn cần kiên trì áp dụng cho đến khi đốm nâu hoàn toàn biến mất.Và Các chị em muốn đạt được hiệu quả trị nám da nhanh chóng thi nên kết hợp với kem trị nám sẽ giúp giảm thời gian làm sach nám da một cách hiệu quả

Kết hợp các loại tinh dầu trong trị nám da

Cả hai lại tinh dầu hoa oải hương và tinh dầu trà đều có thể chữa bệnh, và hỗn hợp 2 loại tinh dầu này cũng đóng góp hiệu quả để điều trị nám. Trộn 2 loại tinh dầu theo tỷ lệ 1:1, áp dụng 3-4 lần mỗi ngày sẽ giúp làm sáng da và giảm nám. Một sự kết hợp khác với tinh dầu hoa cúc và tinh dầu hoa oải hương lại là một biện pháp khắc phục có hiệu quả trong điều trị nám.

Kem trị nám da

Dưa chuột cung là một cách trị nám da hay và dễ làm

Hãy nói lời tạm biệt bệnh nám da mặt với dưa chuột nhé. Sử dụng nước ép dưa chuột hoặc mặt nạ dưa chuột cũng có ích trong việc loại bỏ nám da mặt. Không chỉ vậy, những nhược điểm trên da như mụn, da không mịn màng….phản ứng khá tốt với phương thuốc tự nhiên này. Đốm đen kết hợp với nám sẽ sớm biến mất với việc thường xuyên sử dụng mặt nạ hay nước ép dưa chuột để chăm sóc da mặt.

Giấm táo

Giấm táo là một sản phẩm có thể tìm được trong nhiều gia đình, đây cũng là một sản phẩm giúp loại bỏ nám da hiệu quả. Trộn giấm táo và nước theo tỷ lệ 1:1 và dùng bông thấm lau mặt. Giấm về cơ bản là một chất làm se, co lại bề mặt da; giúp làm cho da đẹp hơn và mượt mà hơn.

Cử dụng giấm táo từ lâu được coi là một trong những biện pháp khắc phục cho làn da đẹp. Dùng bông thấm dung dịch giấm táo, bôi lên vùng da bị ảnh hưởng bởi nám, sau khoảng 5-10 phút đem rửa sạch bằng nước  ấm, khuyến khích nên để da khô tự nhiên và không dùng khăn lau. Biện pháp này giúp trị nám da đồng thời cho da tươi sáng hơn, cách trị nám da này chắc chắn khuyến khích.

Kem trị nám da mặt tốt nhất với Lô hội (nha đam)

Lô hội sẽ giúp cho bạn có một làn da khỏe mạnh, hãy sử dụng gel lô hội, đây là một thành phần của hầu hết các sản phẩm dùng chăm sóc da, do khả năng của nó giúp giảm bớt các vấn đề về da rất hiệu quả. Bạn có thể dùng trực tiếp gel lô hội lạnh cho khu vực bị đổi màu của da. Xoa bóp nhẹ nhàng gel vào vùng da bị ảnh hưởng, áp dụng một vài tuần sẽ thấy những điểm tối màu bị mờ dần đi. Ngoài ra, áp dụng một cách chăm sóc da khác với lô hội: trộn gel lô hội với vitamin E và tinh dầu hoa anh thảo, mỗi tuần một lần cũng có tác dụng giảm hắc sắc tố trên da.

Nghệ

Nghệ cũng nằm trong danh sách các phương pháp chữa trị nám tự nhiên. Cách làm mặt nạ nghệ trị nám da: trộn nước cốt chanh với bột nghệ, dùng bông hay cọ để bôi lên vùng da bị ảnh hưởng để loại bỏ nám da. Nghệ có tác dụng khiến cho melanin bị “ngừng” sản xuất quá nhiều, giúp giảm thiểu những đốm nâu trên da mặt. Bôi trong khoảng 10-15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch.

Cách trị nám da hiệu quả bằng Nước cốt chanh

Đây được coi là cách tốt nhất để xóa nám một cách tự nhiên. Sử dụng thường xuyên nước cốt chanh tươi, bôi vào vùng bị nám da hay đang hình thành các hắc tố melanin, các vùng nám da xấu xí sẽ dần dần mờ đi và biến mất.  Việc dùng hàng ngày nước cốt chanh sẽ cho thấy sự cải thiện đáng kể về số lượng xuất hiện của nám trên da. Một trong những thành phần quan trọng của nước cốt chanh là axit citric, là một axit có tính chất tự nhiên, giúp loại bỏ vùng da bị đổi màu, giúp làm mờ dần vết nám, làm sáng da mặt tự nhiên. Bôi nước cốt chanh lên vùng nám da, để trong vòng 10-15 phút, đem rửa mặt bằng nước ấm sạch.

Lưu ý: không nên giữ nước chanh trên da hơn 20 phút, nó có thể làm hại đến da của bạn.

 http://meuhoops.tv

Những điều bé cần tránh khi tiêu chảy

Trong số các bệnh thường mắc phải ở trẻ em thì bệnh tiêu chảy là một trong những bệnh gây ra tử vong nhiều nhất. Ở trẻ dưới 3 tuổi thì trung bình mỗi năm sẽ mắc 1-3 đợt bệnh tiêu chảy. Theo Tổ chức Y tế thế giới, hàng năm có khoảng 1,5 tỷ lượt trẻ em bị tiêu chảy, trong đó có từ 1,5-2,5 triệu trường hợp tử vong. Phần lớn bé bị tiêu chảy tử vong thường dưới 2 tuổi và sống tại các nước đang phát triển. Trẻ bị tiêu chảy có thể do nhiều lý do, nhưng thường gặp nhất là do đường ruột trẻ bị nhiễm trùng, do vi-rút, vi trùng, hoặc ký sinh trùng. Một số điều mẹ cần tránh cho bé để không mắc phải bệnh tiêu chảy sẽ được chỉ ra dưới đây.

Tránh tiếp xúc với các vi khuẩn và ký sinh trùng

Tiêu chảy thường có thể được gây ra bởi vi khuẩn và ký sinh trùng ở trẻ em do thực phẩm ăn và nước nhiễm ký sinh trùng gây tiêu chảy. Do vậy việc cố gắng cho con tránh tiếp xúc với những thứ có nguy cơ nhiễm khuẩn này sẽ hạn chế nguy cơ con bị tiêu chảy. Mặc dù bạn có thể không loại bỏ hoàn toàn nguy cơ bị tiêu chảy cho con mình, nhưng một số biện pháp phòng ngừa lại có thể sẽ hữu ích. Ví dụ như:

– Nấu chín kĩ các món ăn để tránh sự lây lan của vi khuẩn E. coli, một vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tương tự như vậy, nấu thịt gà và trứng thật kỹ và rửa gà sống cẩn thận có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiêu chảy gây ra bởi vi khuẩn salmonella và campylobacter.

– Chú ý nước trong hồ bơi, suối và hồ. Nếu nước có vẻ âm u hoặc không chắc chắn sạch, thì tốt nhất không nên bơi trong nước đó. Ký sinh trùng sinh sống và truyền bệnh qua nước đôi khi miễn dịch đối với clo. Mặc dù có vẻ đáng ngại, đừng quá lo lắng vì chỉ cần thận trọng với một số nước đóng chai mà không có nguồn gốc rõ ràng.
tre tieu chay
Cần chăm sóc và theo dõi cẩn thận cho bé bị tiêu chảy

Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng

Bạn cần cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho cơ thể trẻ. Ngoài sữa mẹ và sữa thay thế bạn có thể cho trẻ ăn các thức ăn giàu chất dinh dưỡng như thịt nạc, cá, trứng, sữa… Thức ăn nấu cho trẻ cần mềm, nấu kỹ, cho ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo vệ sinh giảm nguy cơ bội nhiễm, nếu phải cho trẻ ăn những thức ăn đã nấu sẵn thì cần phải đun nóng trước khi cho trẻ ăn.

Một số loại thuốc thông thường có thể dùng cho trẻ tiêu chảy

Nhóm vi khuẩn hữu ích cho đường ruột: thường là các sản phẩm chuyển hóa của vi khuẩn Lactobacillus acidophilus (có người còn gọi là men tiêu hóa) dùng điều tri tiêu chảy. Thuốc này được dùng an toàn cho trẻ em cho các thể tiêu chảy, kể cả tiêu chảy nhiễm trùng khi dùng chung với kháng sinh đường ruột. Đó là các thuốc Enterogerminar uống 1-2 ống/ ngày, Lacteol fort, Antibio, Biolactyl, Ultra-Levure… Bên cạnh đó là các men vi sinh có lợi cho hệ tiêu hoá của trẻ như probiotic, prebiotic, v.v… có trong sữa chua và một số thực phẩm lên men khác.

Nhóm sát trùng đường ruột: dùng trị tiêu chảy cấp do nguyên nhân vi khuẩn. Thường được dùng dưới dạng  nhũ tương (suspention) như Ercefuryl, Ricridene, Panfurex…Những thuốc cầm tiêu chảy không được dùng cho trẻ như atropin, diphenoxylat, loperamide…trừ trường hợp có chỉ định của thầy thuốc nhi khoa. Tuyệt đối không tự ý dùng kháng sinh khi bị tiêu chảy vì dùng kháng sinh có thể làm rối loạn tiêu hóa và làm bệnh trở nên nặng hơn.

Nhóm bảo vệ niêm mạc đường ruột: giúp niêm mạc dạ dày, đường ruột giảm hấp thu độc chất vào cơ thể, giảm triệu chứng khó chịu khi tiêu chảy, làm đặc phân như Actapulgite, Smecta, Sacolene…)

Bên cạnh những phương pháp như trên thì cách đơn giản và cũng quan trọng không kém đó là phòng mất nước ở trẻ, bù nước và muối nếu trẻ đã mất nước. Bệnh tiêu chảy dù không phải là bệnh khó chữa nhưng nếu không theo dõi kịp thời và chăm sóc bé cẩn thận thì có thể dẫn tới nguy cơ bệnh nặng hơn.

Làm món ăn từ cháo và chè cho trẻ lười ăn

Biếng ăn là hiện tượng thường gặp ở trẻ nhỏ. Lúc đầu xuất hiện cảm giác không muốn ăn ở bé, ăn ít dần, lười ăn sau đó bé chuyển qua sợ ăn, tệ hơn nữa là bé có thể phản ứng lại mãnh liệt khi cha mẹ ép chúng phải ăn một món ăn nào đó. Bản chất của sự biếng ăn không phải là một bệnh, mà chỉ do một hoặc nhiều nguyên nhân gây nên, như chế độ dinh dưỡng cho trẻ hay một số nguyên nhân khác nữa. Muốn khắc phục triệu chứng trẻ biếng ăn, các bậc cha mẹ có thể kích thích sự ngon miệng của bé bằng hai món ăn ngon sau đây, đó là món cháo tim heo và chè bưởi.

Cháo tim heo :

Nguyên liệu:
– Tim heo: 100g
– Gạo nếp: 50g
– Hạt cau: 1/2 hạt
– Gia vị
Cách thực hiện:
– Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, ướp mắm muối, rồi xào chín
– Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300ml nước
– Cho gạo nếp vào nước hạt cau ninh nhừ.
– Canh cháo gần chín cho tim heo vào đảo đều đến khi cháo sôi.
Một lưu ý nhỏ : Nên cho trẻ ăn khi cháo còn nóng ấm, ngày ăn 2 lần vào lúc đói. Một tuần ăn 3 ngày không liền nhau, tránh cảm giác ngán và biếng ăn cho bé, đồng thời cố gắng cho trẻ ăn trong vài tuần liền.
Món chè bưởi thanh mát
Chuẩn bị nguyên liệu:
-1 trái bưởi – gọt tách lấy khoảng 100g cùi bưởi trắng
-1 muỗng cafe phèn chua
-1 cục nước đá
-3 muỗng cơm muối
-300g đường
-100g đậu xanh cà vỏ
-100g dừa xay (mình mua ngoài chợ khoảng 5k dừa xay)
-50g bột năng (có thể thay thế bằng bột bắp, bột sắn dây – ở đây mình dùng bột sắn dây do nhà mình sẵn có)
lá dứa (lá nếp)
-1 ống vani hay 1 ống tinh dầu hoa bưởi
che buoi
Cách nấu chè bưởi :
1. Ngâm đậu xanh cà vỏ trước rồi làm các khâu tiếp theo cho tiện.
2. Cùi bưởi gọt bỏ phần vỏ xanh ngoài cùng, thái hạt luụ hay sợi nhỏ tuỳ thích. Bỏ 2 muỗng cafe muối vào, bóp vắt liên tục khoảng 3 phút, đổ nước vào xâm xấp rồi tiếp tục bóp cho nhả vị đắng ra trong 5 phút thì vừa xả nước lạnh vừa vắt, đồng thời nếm thử xem có bớt độ đắng chưa, nếu chưa cứ vắt sả vài lần nước lạnh. Sau đó bỏ 1 muỗng cafe muối còn lại trộn và bóp sơ lại, đổ nước vào xâm xấp với mặt cùi bưởi, để đó ngâm khoảng 10 phút.
3. Đem hấp đậu xanh khoảng 10 phút là chín, để riêng đó.
4. Vắt nước cốt dừa để riêng, nước dão để 1 bên lát nữa dùng nấu nước đường.
5. Bắt nồi nước sôi bỏ phèn chua vào cho sôi, vắt sả cùi bưởi đã ngâm muối lần 2 cho thiệt kỹ, thật ráo vào luộc sôi trong 5 phút cho nhã hết phần the và đắng. Công đoạn này cũng đồng thời làm cho cùi bưởi giòn. Vớt cùi bưởi đang luộc bỏ vào thau nước đá cho nguội. Sau đó vắt ráo nước, trộn 100g đường cát vào, xóc đều cho thấm đường.
6. Bắt nồi cùi bưởi ướp đường lên bếp cho nóng, nhớ để lửa nhẹ, trộn đều kẻo nó khét, nếu thấy khô quá có thể thêm 1 muỗng nước vào. Tắt bếp, đổ ra tô nhỏ, trong lúc còn hơi nóng, múc từng muỗng bột sắn dây/bột năng vào, xóc lên cho đều, tơi. Nếu thấy chưa khô thì cứ tiếp tục bỏ vào xóc để cùi bưởi hút bột vào trong. Công đoạn này tốn khoảng 3 phút.
7. Bắt nồi nước đường bỏ lá dứa vào nấu cho sôi, bỏ cùi bưởi đã tẩm bột sắn dây/ bột năng vào luộc, khi nào cùi bưởi nổi lên trên là đã chín. Múc đậu xanh đã hấp vào, trộn đều lên và tắt bếp, cho nước hoa bưởi hay vani vào cho thơm thêm.
8. Thắng nước cốt dừa: bỏ nước cốt dừa vào nồi, đun lửa nhỏ cho sôi, bỏ 1 tí muối, 1 muỗng cafe đường vào cho có vị ngọt ngọt. Khi sôi lên, dùng 1 cái chén, pha 1 muỗng bột năng/bột sắn dây đổ vào khuấy đều sao cho vừa đủ độ sền sệt. Khi nấu xong có thể cho bé ăn hoặc để tủ lạnh cho mát rồi cho bé thưởng thức. Món chè này  áp dụng cho bé ăn dặm cũng rất tốt.
Chè bưởi ngọt thơm thanh mát kết hợp với cháo sườn đạm đà sẽ là một thực đơn bữa chính và món tráng miệng hoàn hảo dành cho mọi em bé .